Fredagsmys och florsocker

Fredag. Inskolning av Tvåan på förskola. Ledig från jobb. Varför inte baka lite?! Kladdkakemuffins får det bli. På beställning av Ettan. Såklart... Om han får som han vill så bjuder vi in hela grannskapet på kladdkakemuffins varje dag. Att de är smidiga och snabba att göra underlättar ju såna önskningar.

Kladdkakemuffins ca 15 st.

2ägg

2,5 dl socker

100 gr smält smör

2 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 nypa salt

4 msk kakao

0,5 tsk bakpulver

Ugnen på 200 grader. Smält smöret. Vispa äggen och sockret. Blanda i de torra ingredienserna och till sist smöret. Blanda ordentligt och häll sedan smeten i formar (fyll upp 2/3). Grädda i mitten av ugnen i 8-10 min.

Fort och lätt!

Ha en go fredag!

Allt gott! / Alexandra

PS. Du missar inte tävlingen va?!