Platsbyggda bänkar och essä

Idag borde jag jobba med min essä. Och det har jag också gjort. Men... Jag har också funderat en hel del på byggfasta bänkar. Konstig grej att fundera över men... Jag tänker mej en på altanen. Då blir det lätt att få plats många, ganska ofta räcker våra åtta stolar inte till. Dessutom blir det ju en käck förvaringslåda med plats för både det ena och det andra. Hittade lite bilder på Pinterest, inte direkt någon som jag precis vill ha men som inspirationskällor till snickaren i familjen...

Ja, jag fortsätter väl att fundera ett tag till helt enkelt...

Allt gott!

Alexandra 

Vetenskap och ganache

Här sitter jag och skriver på min vetenskapliga artikel. MÅSTE vara klar i kväll. Jag jobbar bäst under press, så är det bara...

Igår hade jag roligare, då roade jag mig med att baka två olika tårtor. Eller kanske inte... Den ena köpte jag färdiga marängbottnar till. Varför lär jag mej aldrig att jag inte ska göra det? De flyter ju iväg innan man fikat färdigt.  I vilket fall, jag gjorde en marabou mjölkchokladganache som jag bredde ut över köpemarängen. Ganachen var grym. Funderar du på vad du ska ha för fyllning i nästa tårta vill jag tipsa dej om den - smaskig! Ovanpå ganachen hade jag vispgrädde med hallon i och överst på tårtan färska jordgubbar och hallon och citronmellis.

Om man bortser från de kraschade köpemarängbottnarna kan ni nästan se hur smaskig ganachen är...

 Marabou mjölkchokladganache
(till en 10-bitarstårta)
150 gr marabou mjölkchoklad hakas och läggs i en bunke.
1 1/4 dl vispgrädde kokas upp.
Häll grädden över chokladen och låt stå i 5 minuter. Vispa eller mixa sedan blandningen till en jämn smet. Kyl väl. Bred sedan ut på tårtbotten.

Andra tårtan bakade jag marängbottnarna till själv. (Ja, som ni vet vid det här laget är jag svag för marängtårtor...) Till fyllning gjorde jag en kräm med citronskal, citronjuice, äggulor och socker som jag värmde i ett vattenbad. När blandningen tjocknat och sedan kallnat blandade jag ihop den med vispad grädde med passionsfrukt i. Ovanpå tårtan la jag jordgubbar och hallon (igen...). Längs kanten fick svärmor lite guldpärlor. Den andra tårtan fick jag aldrig smakat på så jag har ingen aaaaaning om fyllningen var god eller ej.

Allt gott! / Alexandra

"Medicin" och vårkvällar

Morsdag 2013. Hittills har den varit exemplarisk. Blivit firad med kaffe på sängen, fått blommor, fått baka och, nu alldeles nyss, ligga i hängmattan en stund. Att jag har skickat iväg familjen för firande av svärmor för att jag ska plugga behöver vi ju inte prata om. Vi kan väl hoppa över att prata plugg överhuvudtaget va?!

Igår när jag kom ut från jobbet doftade hela ön syren tror jag minsann. Det luktade syren, nyklippt gräs och grill. När jag kom hem låg alla husets kuddar och dukar under soffbordet vilket gjorde att jag ju kunde passa på att byta överdrag på köksoffekuddarna, nu har våren flyttat ner under kökssoffelocket och sommaren kommit fram. Det finns dock en här i huset som muttrar lite över alla kuddfodral som finns i det här huset... "-Det är billig medicin" som en kvinnan på ön brukar säga om "lullull" i huset.

När Ettan och Tvåan somnat och friden lägrat sig gick både Han och jag ut i trädgården och njöt. Han spanar varje kväll in sina odlingar och sina ägor. (Eller upptäcker till sin stora fasa att någon av grannarnas katter har bajsat i hans grönsaksland...) Jag däremot har med mej sekatören för att ta med mej lite blomster in. Visst är det fantastiskt att få gå ut barfota i den ljusa vårkvällen och få klippa lite syrener och äppelkvistar att ta med in? DET är billig medicin!!! Att komma ner på morgonen och känna syrendoft i köket, det är fint det.

I morgon ska jag minsann blogga om tårtorna jag har bakat idag. Och kanske världens godaste tårtfyllning - Marabou mjölkchokladganache.
Allt gott!/ Alexandra

Syren och altanfika

Hittade bland mina bilder fyra bilder tagna på samma syrenknopp. Jag la ut två bilder på knoppen två dagar efter varann i februari. 26 februari var dagen då jag satt ute och drack kaffe i solen för första gången i år. Dagen efter var det grått och frostigt igen. Men tänk vad som har hänt sedan dess! Naturens under. Det är bara synd att jag inte fotat knoppen någon gång under april...

Nu blir det till att bita i studielitteraturen en stund.

Ha en go fredag!

Allt gott!/ Alexandra

Äppleblom och visdomständer

Oj, vilket låååångt blogguppehåll det blev. Ibland blir livet lite hysteriskt. Det blev det för några veckor sedan. Men till slut bestämde jag mig för att strunta i poängen för kursen Avancerad webdesign och istället njuta lite av våren. Och som jag njuter... Underbart.
Ute hänger vimpeln rakt ner, månen är full, kvällshimlen är ljus, äppelträdet blommar och allt i rabatter och land växer så att det knakar. Våren är fantastisk!

Apropå knakar så var det precis vad det gjorde när tandläkaren drog ut min andra visdomstand härromdagen. Nu är jag vackert blå på käken och det värker och ömmar. Men nu är det gjort! Tack och lov! Nu håller vi bara tummarna för att de två som sitter kvar ska få sitta kvar...

I förmiddags var jag ute och fotade lite i trädgården, det kan vara mysigt att ha lite bilder att ta fram när mörkret sänker sig i november.

Vårt fina gamla äppelträd har börjat blomma så smått. 

Jag funderar på att ställa en bänk en bit från trädet så man kan sitta där och titta på de vackra blommorna.

Det som är inte är bra med att trädet blommar är att blommorna snart är överblommade då...;)

Två pionknoppar. En mer än förra året...

Ormbunkarna börjar krulla upp sig.

De mörka "äkta" syrenerna behöver mer tid på sig.

Vildäppelträdet på utsidan tomtgränsen doftar himmelskt.

Nu är det dags för värktablett och kudden. Kudden som legat ute på balkongen och vädrats hela dagen. Vardagslyx.
Vi hörs snart igen.
Allt gott!/ Alexandra