Kaffe på maten

Lunchen är över och Han, mitt lunchsällskap, har gått till jobbet. Tar en kopp kaffe på maten. Och en bit kaka. En bit digital kaka alltså... Kolla, visst ser den helt sagolik ut?!

En vacker dag får det bli en verklig bit. Inom en snar framtid...
Receptet hittar du hos Annikas bakery house givetvis.

Gomiddag!/ Alexandra

Credits

Ny header på bloggen. Alla credits till 13-åriga Wilma Nilsson som genom kommentarer på Facebook pedagogiskt har lyckats guida mej till detta. Nu kan allt bara bli mycket bättre...

Dagen började förövrigt med att Ettan sa till Tvåan: "-Du är så söt och sällsynt!" Javisst.

Nu bär det av till staden för att titta på utemöbler till nya altanen. Funderar på två olika. Vad tycker du?

Ha en bra dag! Alexandra

Receptet.

Söndag. Bra dag. Mycket tårtätande. Skärpning...
Men för er som inte behöver skärpa er kommer här det utlovade receptet på "Citrontårta över natten".

Sätt ugnen på 250° grader. Smörj en springform och mjöla den lätt.

Maräng:
5 äggvitor
2 1/2 dl socker

Vispa äggvitorna hårt och vänd sedan ner sockret, lite i taget. Häll marängen i formen och ställ in den i mitten av ugnen. Stäng sedan av ugnen och öppna inte luckan på minst 5 timmar. Låt den alltså gärna stå över natten.

Lemoncurd:
5 äggulor
1 dl socker
saft och skal från en citron
50 gr margarin

Vispa äggulor, socker, citronskal och citronsaft i en kastrull. Rör hela tiden och låt sjuda tills krämen är tjock. Lägg i margarinet när krämen svalnat lite.

Vispa
3 dl vispgrädde
1 msk vaniljsocker

Bred lemoncurden över marängen. Täck med grädden. Ringla smält blockchoklad över. Eller lägg på jordgubbar...
Klart!

Citrontårta över natten

Idag har nya altanen blivit färdig. Längtar efter att gå loss med blommor och möbler. I väntan på det har jag idag gått igenom "sommarkorgen" som står på andra altanen. Farmors gamla korg med stolsdynor, dukar och filtar för kyliga kvällar. Så nu är jag redo! Och på fredag är det sommarlov - så passande...

Började ta itu med kuddprojekten idag. Kom inte så långt, Tvåan tyckte det var en dålig idé att sy idag tydligen... Men jag hittade en fin trådrulle bland mormors gamla sygrejer. Visst är den fin?!

I ugnen står nu en "Citrontårta över natten", världens smidigaste tårta. Vispa marängen, stäng av ugnen och gå och lägg dej. Nästa morgon står den där så frasig, men ändå krämig, och god. (Om man inte glömmer att den står där och sätter på ugnen nästa morgon... Då blir den inte god, tro mej...;-) ) Lemoncurden är kokt så i morgon blir det bara att vispa lite grädde och slänga på några jordgubbar. Ska bjuda på ett foto och recept såsmåningom.

Jag har en aning om att de närmsta veckornas kvällar kommer att bli fyllda med mer pyssel än vanligt. TV:n är liksom ändå bokad... Bra.

Allt gott!/ Alexandra

Regn.

När jobbet var slut för dagen gick solen i moln... Det är bara till att tända ljus och passa på att kura och mysa. Alltså tända massor av ljus. Massor...

I morgon hoppas vi på bättre väder. Då ska altanen byggas klar och dessa små godingar ska grävas ner bland bergen i vår trädgård.

Hallon och björnbär

Tomater av olika slag

Regnar det i morgon också kanske det kan sys kuddfodral. Kanske...

Go afton!/ Alexandra

Snart sommarlov!

Jag har tillbringat dagen på skolan och övat inför skolavslutningen med ett helt kompani barn. På kvällskvisten har det bakats långpannekaka för att bjuda ett annat kompani barn på en annan skola imorgon. Min burk (fr Granit) med tyllar och strössel fick komma fram och jag gick loss. Imorgon ska de minsann få se på strössel...
En vecka kvar - sedan är det sommarlov!!!
Allt gott!/ Alexandra

        

Nationaldagsfirande

Nationaldagen började med en sovmorgon för frun i huset. Bra start. Ettan beställde kladdkaka till nationaldagsfika... Ställde undan det tänka syprojektet och tog itu med altanbygget istället. Trevligt att jobba tillsammans med Han. Mäta, såga, mäta, såga, skruva. Altanen byggs mot ett berg så det blir figursågande på hög nivå. Jag är förste sågansvarig.

Efter att vi sett nationaldagsparaden gå förbi fick vi besök av vänner. Då blev det lek i trädgården och fika på altanen. Kladdkakan pimpades lite och det fick bli svenska jordgubbar till, dagen till ära.

Kvällen avslutades med grillpartaj några hus längre ner i backen. Alltid en fröjd med grillat. Alltid en fröjd att ses.
Allt gott!/ Alexandra