Långfredag och snabbtips

Klockan är över ett på natten och jag lämnar köket för idag. Har egentligen inte lagt så mycket tid där idag men den lilla tid jag har lagt har varit intensiv... Inför morgondagen står nu äggost, Rocky road, lemoncurd och västkuströra i kylen. I skåpet står en burk med "racerfuskmakroner" och i ugnen står en "citrontårtaövernatten". Smidiga saker som har slängts ihop fort och lätt emellan diverse aktiviteter. Ni vet hur det kan vara...

Eftersom jag vet att det lätt kan köra ihop sig tänkte jag ge er två snabbtips inför påskaftonsfirandet.
1. Racerfuskmakroner
2. Snabbdörrkrans

Racerfuskmakronerna gör du av 150 gr riven mandelmassa, 1 äggvita och 1/2 dl socker som du blandar ihop och klickar ut till trettio små högar på två plåtar. In mitt i ugnen i 10 min. När de kallnat på plåten lägger du ihop dem med lite nutella i mitten. Klar! ( Om du vill delar du smeten i tre delar och färgar den i olika färger. Jag färgade mina gula idag.)

Snabbdörrkransen gör du av två rejält långa grenar från en björk, gärna en "hängig". Bind ihop de två grenarna i den tjocka delen och vik sedan försiktigt grenarna åt varsitt håll. När du får till formen av ett hjärta binder du ihop nederdelen med ståltråd. Så har du ett dörrkrans av björk. Högst fem minuter tar det. Har du sju minuter på dej kan du passa på att fästa några påskliljor på lök i kransen.

Jag vill önska dej en riktigt härlig påsk!
Allt gott!/ Alexandra