Vardagsliv och paus

Efter en dag på jobbet när herrar köpte tulpan-/rosbuketter och chokladlådor och damer köpte "mysmat" drog jag hem i hysteri. Röja lite, sortera lite tvätt, fylla diskmaskinen och allmänt fixa, inte minst för gästerna som skulle komma tänkte jag... Kom då på att jag inte hade något att bjuda på. Vispade först av allt ihop lite maräng och spritsade ut hjärtan som jag ställde in i ugnen. När det värsta var bortröjt skulle jag snabbt hämta Ettan och Tvåan på förskolan. Trodde jag... När jag kom dit satt de i godan ro och åt mellanmål. Och jag hade maränger i ugnen... När vi sedan skulle få på de små sina ytterkläder fick den lilla 2-åriga tonåringen ett bryt och inget var bra. Efter att ha stått på förskolan och illtjutit tog hon sig ut på gården där hon skrek och gapade lite till. När Ettan och jag var vid bilen stod hon vid grinden och härjade om än det ena och än det andra. Till slut lyfte jag in henne i bilen och hon skrek tills vi parkerade hemma. När jag lyfte ut henne ur bilen stog hon kvar utanför bilen och skrek tills jag hämtade in henne till hallen. Där stog hon och härjade i 10 minuter. Till slut tog hon nappen och lät mej bära upp henne. OMG, hon är som en riktig tonåring, ingenting är bra när hon väl har tappat humöret.
Väl hemma såg marängerna färdiga (och inte brända) ut. Puh! Och gästerna smsade att de just lämnat hemmet. Puh. En dusch och sedan blanda lite hallonmousse som jag hade i skåpet. Till slut kom gästerna och jag vispade lite grädde och la ihop de improviserade små marängbakelserna. Och drog en lättnadens suck. Tänk att de små liven alltid ballar ur när man känner sig som mest stressad...
Det blev fika och allahjärtansdagsbakelser med familj och vänner i lugn och ro till slut. Härligt. Efter några timmar schysst häng kändes det nästan som helg. Det var en välbehövlig paus i vardagen och i det vi kallar för "byggmånaden".
Jaha, det blev en liten lägesrapport denna dag...
Hoppas att du har haft en härlig dag!
Allt gott!/ Alexandra

Älsklingar och hjärtan

Eftersom klockan nu passerat midnatt är det officiellt nu Allahjärtansdag. Alla har vi någon som vi tycker om. Se till att berätta för dem vad de betyder för dej. Gör man det aldrig annars kanske man kan slå till på en liten kärleksförklaring på just denna dag.
Egentligen är jag inte speciellt förtjust i att ha hjärtan här och där men en sån här dag kan det väl ändå vara befogat!? Jag har valt att lägga ut lite bilder på olika grejer man kan överraska sina kära med om man vill visa sin påsett mindre verbalt sätt... Bilderna är hämtade från Pinterest. (Jag tycker dock att man kan ana min nuvarande hunger när man ser bilderna, det är mest saker att stoppa i munnen helt enkelt...)
Håll till godo.

Ha en riktigt härlig dag tillsammans med dem som betyder extra mycket för dej och njut!

Caféfrukost och morgonvanor

Höststorm och regn. Decimeterstora snöflingor. Omväxlande väder på ön idag...
Fru Lyckeliv skulle idag ha en pluggdag men började dagen med en caféfrukost med en vän. Sedan blev det shopping av kläder till Ettan och Tvåan som just nu verkar växa flera centimeter i månaden. Allt är plötsligt alldeles för litet. Efter lunchen kom ett samtal som innebar ett uppdrag som var mycket roligare än att plugga... Och sedan var det kväll... En dag i sus och dus med andra ord.

Efter vår långresa i höstas har både Ettan och Tvåan lyckats sova mycket längre på morgonarna. Det verkar liksom som att jetlagen gjorde underverk. Så uppskattat! Men man hinner också mindre.
Ettan beställer ofta nybakt bröd till frukost. I höstas var det inga problem att få till, men nu är det svårare. Jag har dock hittat ett bröd som till och med funkar för folk med våra sena morgonvanor. Grötbullar! De ska bara jäsa på plåten i 20 minuter. På typ 45 minuter har du nybakt bröd. Suveränt. Dessutom är det ingen idé att baka speciellt mycket för bullarna är inte så jätteroliga dagen efter. Två plåtar, fort och lätt. Och kladdigt... Degen är superkladdig men...det är det värt.
Vill du prova att baka grötbullar finns receptet här (, jag har nämligen bloggat om grötbullarna förut).

Allt gott! / Alexandra

Grötbullar

Helgjobb och chili

Lördag kväll... Soffan. Sovande Tvåan. Mysande Ettan. En pysslande Han i källaren. Och magen full av räkor och pasta...
Efter en jobblördag är det ännu skönare än annars att få komma hem till sitt lilla gäng och sjunka ner i soffan. Med mej från jobbet hade jag tre tidningar. I Härligt hemma hittade jag ett tips på vad man kan göra med tulpanbladen i en bukett. Titta på den underbara bilden med tulpaner och ranukler.

Idag dammade jag av en av våra gamla godingar och lagade het pasta med räkor och chili till kvällsmat. Receptet kommer från Anna och Fanny Bergenström och boken Kärlek, timjan och oliver. (Även bilden kommer ifrån boken) Gott och smidigt. Speciellt med färdigskalade räkor...

Receptet kommer här:
500 gr räkor med skal
300 g spagetti
2+2 msk olivolja
1 färsk chili
4 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1/2-1 citron
Salt och peppar
Ruccolasallad
Riven parmesanost

Koka spagettin i vatten, 2 msk olivolja och salt. Strimla chilin och paprikan. Finhacka vitlöken. Fräs detta i 2 msk av olivoljan på ganska låg värme i 4-5 min. Salta och peppra.
Blanda chiliröran med den nykokta pastan och häll över 1-2 dl av pastaspadet. Vänd ner de skalade räkorna, lite rivet citronskal och en rejäl bunt ruccola. Servera direkt med riven parmesan.
Fort och lätt!

Det var allt för idag!
Allt gott!!/ Alexandra

Soppa och tårta

Tänk vad livet kan rulla på... Efter hemkomsten från Ecuador var det jul och sedan blev det nytt år och ny termin med allt vad det innebär... Hej vad det går!
Jag studerar ju nu vid sidan av arbetet och det bli lite mycket och då är det bloggen som kommer i kläm. Tyvärr. Just nu studerar jag Avancerad webbdesign så man får ju hoppas att studierna till slut gör sig synliga på bloggen.

Idag har vi haft kalas i huset. Två sorters soppor, ost-&ruccolasoppa och kycklingsoppa. Till sopporna serverades västerbottenostbrytbröd ( oj vilket sammansatt ord!), kex och ostbricka. Födelsedagsbarnet och de andra kidsen erbjöds hamburgare men de flesta valde soppa. Bra ungar det där... Efter soppan bjöds det på biskvier och tårta till kaffet. Tvåan blåste inte ut tårtljusen men dirigerade glatt när gästerna sjöng för henne. Det var trevligt att ha alla här och det är också skönt nu när allt är bortröjt och jag äntligen landat i soffan. Min mamma hade bakat brödet och Hans mamma hade bakat biskvierna så jag kom ändå lindrigt undan. Tårtan hade jag hittat receptet på hos Annikas bakery house. Jag är väldigt svag för tårtor med maräng...
Nu har alltså lugnet lägrat sig och det enda som visar på att vi har haft kalas är att det brinner ovanligt många ljus överallt. Och att lekrummet nu är ännu fullare av leksaker...

Skulle ni vilja ha receptet på sopporna eller nåt annat får ni väl skriva i kommentarerna, det är så sällan nån skriver där...;)
Allt gott!/Alexandra

Charkuterier och etiketter

Fredag kväll. Dan före dan före dan före dopparedan... Typ hela kommunen har idag julhandlat på ICA. Och jag vet vad alla ska ha på sitt julbord... Jag har sylta, blandfärs och prinskorv upp till armhålorna... Men nu lägrar sig friden. Fredagkväll, hemma med familjen. Finemang!

Kanske är det så att du de kommande dagarna ska sätta dej och slå in alla julklappar. Visst är det ofta så att man då kommer på att man glömt köpa julklappsadresser/etiketter?! För dej som har glömt eller för dej som tycker att de vore kul med lite annorlunda etiketter kommer här en hel rad med länkar till etiketter som lätt kan skrivas ut, klippas till och användas. Allt du behöver är ju en dator, en skrivare, en sax och lite julfeeling. Här finns etiketter för olika smaker. Välj och vraka!

Prickiga och randiga (från littlemisspress.com)

 

Formade etiketter (från www.misspicklespress.com  

Svenska etiketter (från www.riorio.se)

Pastelliga franska etiketter. (från www.zugalerie.blogspot.fr)

Grafiska etiketter (från www.dotcomsformoms.com)

Gråvita etiketter. (Från mintedstrawberry.blogspot.com )

Naturella etiketter (sweetmuffinsuite.com)

Röda etiketter med kuvert (från www.eatdrinkchic.com/)

Rödgröna etiketter (från http://laurabirney.blogspot.se)

Nu har ni lite att pyssla med. Om ni inte redan hade det...
Ha en härlig kväll! Allt gott!/ Alexandra

Fudge och julefrid

Nu var det riktigt längesen det bloggades här. Illa! 

Nu är vi hemma i Sverige igen och allt är som vanligt. Efter två dagar hemma var det som om inget hade hänt... Konstigt.

Idag har granen kommit in i huset och blivit klädd. Ettan tyckte det var på tok för tråkigt med bara olika vita kulor så han hängde glatt upp polkagriskäppar också. 

Senaste timmen här har ägnats åt att göra lite julgodis. Rockyroad gör ni säkert allihop. Den bara måste finnas här varje jul. Fruktansvärt god.

Jag har också gjort Maraboufudge. Den bara smälter i munnen. Den finns också här varje jul.

Nu har jag inte skurit upp godsakerna ännu så nu får hålla till godo med dessa tråkiga bilder.

Receptet på Rockyroad finns överallt så jag skriver bara receptet på Maraboufudge.

3 dl vispgrädde

3 dl socker

3/4 dl sirap

Kokas till 120 grader.

Blanda i 

50 gr smör

1 1/2 msk honung

Minst 100 gr Marabou mjölkchoklad

Rör tills allt har löst sig och häll sedan snabbt upp i en form och låt stelna.

Jag rev lite choklad över fudgen innan den stelnat. Det skulle jag nog inte gjort för den smälte och ser lite konstig ut...

Nu sitter jag här och njuter av att julhandlingen är gjord, julstädningen till största delen är gjord och julgodiset håller på att stelna. Nu blir det till att jobba två dagar.
Jag vill avsluta med att skriva att imorgon vänder det. I morgon är det vintersolståndet. Nu blir det bara bättre och bättre...
Allt gott! Hoppas ni hinner njuta lite dagarna innan det är dags./ Alexandra